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拌莴笋丝的做法
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筱原c

老妹去乡下婆家拿回的莴笋，中午把莴笋叶凉拌了，晚餐就拌了莴笋丝！

时间:10-30分钟
食材
莴笋 2个
鸡粉 半小勺
砂糖 半小勺
生抽 1勺
枸杞子 几颗
盐 1小勺
香油 1勺
葱 1棵
香醋 1勺
大料油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莴笋去皮洗净
  • 步骤 2/11
    把莴笋切成丝，我用的工具刨的
  • 步骤 3/11
    把莴笋丝用盐腌制一下
  • 步骤 4/11
    用手搓几下，挤干水分
  • 步骤 5/11
    取一小碗，加入生抽
  • 步骤 6/11
    加点砂糖、鸡粉
  • 步骤 7/11
    加入香醋拌匀
  • 步骤 8/11
    把调好的汁淋在莴笋丝上
  • 步骤 9/11
    撒上葱花和枸杞子
  • 步骤 10/11
    大料油和香油稍微加热一下后淋在葱花上即可
  • 步骤 11/11
    吃的时候拌匀即可
小贴士

调味汁可以根据自己的喜好调整，比如喜欢蒜味可以加点蒜末

发布于 2020-07-16
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