搜索菜谱、食材
八宝粥的做法
7.4万 热度 168 收藏
十九度软

秋天到了天干物燥再加上气温变化很容易感冒啊上火啊什么的，所以秋天的主要任务就是滋阴润燥，最好的就是多喝点粥类~

这款八宝粥含有滋阴的银耳、莲子，补血的红豆、红枣，解毒的绿豆，消肿的薏米，消脂的山楂、陈皮，功能齐全而且美味，赶紧自己熬起来！

时间:1-2小时
食材
粳米 适量
薏米 适量
红豆 适量
绿豆 适量
陈皮 适量
山楂 适量
银耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去
  • 步骤 2/6
    半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米
  • 步骤 3/6
    大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
  • 步骤 4/6
    然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮
  • 步骤 5/6
    加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时
  • 步骤 6/6
    最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖哦！
小贴士

食材的顺序最好不要乱放，红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放，因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~

冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

发布于 2020-07-24
评论
相关菜谱