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黑椒鸡腿饭
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certainty小珍珠
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 适量
黑胡椒酱 适量
胡萝卜 适量
西蓝花 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿剔去骨头。
  • 步骤 2/12
    鸡腿肉放入碗中，加料酒黑胡椒酱，放一点点蜂蜜，也可以不放，戴一次性手套揉搓一会更容易入味然后腌制一小时。
  • 步骤 3/12
    趁着腌制鸡腿的时间蒸上米饭，然后锅中烧水，水开加一勺盐，几滴食用油下入提前切好的胡萝卜片焯水备用。
  • 步骤 4/12
    下入西蓝花焯水备用。
  • 步骤 5/12
    锅中热油下入腌制好的鸡腿肉。
  • 步骤 6/12
    两面煎制金黄色。
  • 步骤 7/12
    我家四口人，我做了4个鸡腿，全部煎好。
  • 步骤 8/12
    放入适量的黑胡椒酱。
  • 步骤 9/12
    加水的量和鸡腿肉平齐，小火收汁汤汁浓稠关火（如果汤汁不够咸可以加点盐）。
  • 步骤 10/12
    这样就可以了，汤汁浓稠，别收干。
  • 步骤 11/12
    米饭也蒸好了。
  • 步骤 12/12
    放西蓝花和胡萝卜，鸡肉改刀放在米饭上，浇上汤汁完成。
小贴士

放黑椒酱根据自己鸡腿的量而定。

发布于 2020-06-24
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