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孜然辣炒平菇
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Esperanza-琳
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时间:10-30分钟
食材
平菇 约500克
蒜蓉辣酱 1勺
葱 少许
香菜 1棵
盐 少许
姜 少许
孜然烧烤料 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜平菇适量。
  • 步骤 2/10
    剪掉根部，撕成条，冲洗干净。
  • 步骤 3/10
    入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。
  • 步骤 4/10
    香菜洗净，切段备用。
  • 步骤 5/10
    锅里注油烧热，下平菇。
  • 步骤 6/10
    不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。
  • 步骤 7/10
    加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀，炒出香味。
  • 步骤 9/10
    加入香菜段。
  • 步骤 10/10
    翻炒两下，出锅即可。
发布于 2020-05-25
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