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鸡蛋艾叶汤
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shrine飞翔

艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和多种矿物质元素，性凉、清热解毒，消炎等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
艾草 150g
瘦肉 80g
鸡蛋 1个
姜 2片
蒜 适量
油 适量
盐 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。
  • 步骤 2/7
    瘦肉切成片，用油、盐和生粉调好味。
  • 步骤 3/7
    锅里的水烧开后，加入油、姜片和蒜。
  • 步骤 4/7
    加入瘦肉片煮2分钟。
  • 步骤 5/7
    把艾叶放入，煮5分钟左右。
  • 步骤 6/7
    再把鸡蛋倒入，搅散开来。
  • 步骤 7/7
    最后加盐调味即可。
发布于 2020-09-24
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