最近天气越来越冷每次路过马路边的糖炒栗子摊位,一阵阵香甜味飘过来,就会让人忍不住顿足停步,买上一些尝尝,香甜软糯的糖炒栗子吃上一颗,真是瞬间暖到心里,幸福感爆棚!栗子不仅能当零食,还能做菜、煮粥,还能做馅料、做糕点。今天我是把栗子仁做成了栗子蓉,然后裹在蛋糕卷里吃,甜而不腻,醇香味美,真的好吃到没朋友!
奶油栗蓉酱里淡奶油量自己调整,如果喜欢重奶油味的,可以加大淡奶油的用量,把淡奶油打发了再与栗子蓉混合后再裹入蛋糕卷里