搜索菜谱、食材
番茄鱼
7.2万 热度 109 收藏
唯美的幸福振锐

番茄鱼啦啦啦。

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 1
番茄 2
葱 适量
生粉 适量
金针菇 适量
娃娃菜 适量
豆腐泡 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄，洗干净，用热水过一下，剥皮简单。然后金针菇洗好，一小撮这样。
  • 步骤 2/8
    配料都搞好准备备用。
  • 步骤 3/8
    因为我喜欢比较软的娃娃菜，所以提前把娃娃菜用热水过一遍。
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜爆香就可以直接放番茄炒。
  • 步骤 5/8
    番茄炒出汁之后加水煮。
  • 步骤 6/8
    中途加了一勺番茄酱一点点白糖。
  • 步骤 7/8
    记得番茄弄好了加水煮，把鱼骨鱼头也放下去煮十五分钟左右，然后放配菜、鱼的话烫一下就熟了，不要太老。
  • 步骤 8/8
    因为娃娃菜太多就要来当清楚了，冬瓜也可以放下去煮也可以单独。
小贴士

记得番茄弄好了加水煮，把鱼骨鱼头也放下去煮十五分钟左右，然后放配菜、鱼的话烫一下就熟了，不要太老。

我觉得鲈鱼比较鲜。

发布于 2020-09-25
评论
相关菜谱