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鱼香小素鸡
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栋花末雨纷霏
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时间:30分钟-1小时
食材
小素鸡 220克
青椒 90克
红椒 90克
黑木耳 5克
淀粉 适量
盐 适量
白糖 1勺
生抽 1勺
香醋 2勺
清水 2勺
蒜蓉辣椒酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：小素鸡、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗）
  • 步骤 2/15
    在碗中加适量的淀粉。
  • 步骤 3/15
    加适量的盐。
  • 步骤 4/15
    加1勺白糖。
  • 步骤 5/15
    加2勺蒜蓉辣椒酱。
  • 步骤 6/15
    加1勺生抽。
  • 步骤 7/15
    加2勺香醋。
  • 步骤 8/15
    加2勺清水。
  • 步骤 9/15
    调匀成鱼香汁。
  • 步骤 10/15
    将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 11/15
    将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
  • 步骤 12/15
    烧锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 13/15
    接着，合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
  • 步骤 14/15
    然后，加入调匀的鱼香汁。
  • 步骤 15/15
    炒匀，即成。
发布于 2020-09-21
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