榨汁后的果渣,可是个不错的食材,花点心思变废为宝,炒制后做馅包面包营养美味。
想果酱细腻可放入料理机或破壁机里加水打一下。就是水多了炒的时间会长点,所以偷懒我的没打。苹果渣熟了也很软。发酵面团:面包粉260克,牛奶110克,白糖50克,油20克,鸡蛋50克,盐2克,耐高糖酵母5克。加一起和成面团发好即可。