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小熊铜锣烧
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intermediate素雅

原始做法的铜锣烧，略改造型制作法，瞬间变成萌萌滴?

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
融化黄油 10克
牛奶 150克
低筋面粉 200克
炮打粉 3克
白糖 50克
蜂蜜 5克
鸡蛋清 1个
海苔（紫菜） 1块
自制红豆 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将鸡蛋白糖蜂蜜打散，加入融化黄油和牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 2/13
    加入低粉泡打粉搅拌均匀成面糊。盖紧静至10分钟。
  • 步骤 3/13
    上平底不粘锅加热，打入一多一少的面糊，全程用慢火煎至两面金黄盛起。少的面糊煎来做小熊的耳朵用。（锅里不能倒油哦）
  • 步骤 4/13
    煎好的饼饼盛起。
  • 步骤 5/13
    将一个鸡蛋清打散。
  • 步骤 6/13
    上不粘锅抹少许油加热，同样用细火将蛋清煎熟。
  • 步骤 7/13
    取个大的饼饼，抹上一层红豆，在两边各自放上一片小号的饼饼做小熊耳朵。
  • 步骤 8/13
    再盖上一片大号饼饼完成。
  • 步骤 9/13
    用裱花圆嘴在蛋白压出一块小圆片。
  • 步骤 10/13
    放在饼饼表面。如图
  • 步骤 11/13
    再将紫菜海苔用压花器剪出眼睛和嘴巴。
  • 步骤 12/13
    如图放上完成。
  • 步骤 13/13
    成品。
发布于 2020-09-28
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