鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。