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酸菜鱼头
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时间:10分钟内
食材
鱼头 1个
姜片 适量
姜丝 适量
酸辣椒 适量
精盐 适量
葱花 适量
食用油 适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼头1个。
  • 步骤 2/8
    鱼头一个冼净在鱼头上撒些精盐入味。
  • 步骤 3/8
    备好酸辣椒，姜米，葱花，姜片。
  • 步骤 4/8
    将切好的姜片码放在鱼上面去醒。
  • 步骤 5/8
    锅烧油倒进酸菜炒片刻，调入精鸡炒匀。
  • 步骤 6/8
    将炒好的酸菜放在鱼头上。
  • 步骤 7/8
    撒些姜米，淋上蒸鱼豉油放进蒸锅里蒸10分钟左右。时间自已把定。
  • 步骤 8/8
    蒸好的鱼趁热撒上葱花，再淋上香油，辣椒油即成。
发布于 2020-09-18
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