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蔓越莓红烧肉
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唐僧耍流氓依通

这周忙着上课，基本没怎么好好做饭，周末想吃肉了，清早起来小火慢炖了一锅可口的蔓越莓红烧肉，滋味甚好，估计又要两碗米饭了

时间:30分钟-1小时
食材
美国蔓越莓果汁 30ml
美国蔓越莓果干 10克
猪五花肉 500克
糖 少许
姜 1块
生抽 10ml
花雕酒 30ml
老抽 10ml
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备。
  • 步骤 2/6
    猪五花肉沸水焯一下，断生洗净。
  • 步骤 3/6
    另起锅，放入断生的五花肉。
  • 步骤 4/6
    依次放入美国蔓越莓汁、美国蔓越莓果干、老抽、生抽、绍酒，倒入清水没过猪肉即可。
  • 步骤 5/6
    最后放入姜片，大火煮开，转小火煮1小时。
  • 步骤 6/6
    大火收汁，盐糖调味出锅。
小贴士

大家根据自己口味，如果觉得甜度咸度ok，就不用再加盐糖了。

发布于 2020-07-24
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