小米南瓜豆沙包
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这不是朴果果吗

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。

时间:1-2小时
食材
小米面粉 200克
温水 110毫升
酵母 2克
20克
2克
红豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红豆沙是自己炒的,放在冰柜里面,提前化开,用手攥成大小一样的圆球
  • 步骤 2/11
    小米面粉
  • 步骤 3/11
    小米面粉,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
  • 步骤 4/11
    切成大小一样的剂子,按扁
  • 步骤 5/11
    包入豆沙馅料,收口收紧
  • 步骤 6/11
    整形
  • 步骤 7/11
    用牙签在面团压成均匀8份痕迹,再用牙签按压成南瓜形状 ,
  • 步骤 8/11
    留了一小块荞麦面团瓜蒂
  • 步骤 9/11
    做好的小南瓜
  • 步骤 10/11
    醒发20分钟,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
  • 步骤 11/11
    蒸好的南瓜豆沙包
发布于 2020-07-15
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