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松茸瘦肉汤
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丑圛袁命题寿

买了松茸菇，很香，忍不住就要下手了，把它制作成各式美食是我的使命啊，哈哈！

今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！

时间:1-2小时
食材
松茸 7朵
瘦肉 350G
红枣 4颗
姜 3片
新会陈皮 1/3个
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；
  • 步骤 2/7
    陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；
  • 步骤 3/7
    瘦肉切厚片，姜三片；
  • 步骤 4/7
    锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；
  • 步骤 5/7
    水开后把血沫撇掉；
  • 步骤 6/7
    松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；
  • 步骤 7/7
    再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！
小贴士

我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！

发布于 2020-07-08
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