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全麦餐包
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Esperanza-琳
用全麦粉做的餐包,少油低糖有营养,很适合为了减肥或者高血糖人士哦!用来做早餐非常棒
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
160g
全麦粉
40g
酵母
2g
红糖
16g
盐
3g
奶粉
8g
水
112
黄油
16g
白芝麻
适量
装饰用蛋液
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
将面团材料除黄油外放入面包桶,开启揉面模式。
步骤 2/9
揉面程序结束后暂停。
步骤 3/9
加入软化的黄油揉至扩展阶段。
步骤 4/9
盖上保鲜膜发酵。
步骤 5/9
发酵至2。5倍大。
步骤 6/9
拿出面团揉匀,分成六个面团,整形成圆形。
步骤 7/9
放入烤盘二次发酵四十分钟左右。
步骤 8/9
8.表面刷蛋液。
步骤 9/9
撒上少许白芝麻做装饰,入烤箱180度15分钟即可。
小贴士
白芝麻也可以换成其他,比如即食麦片等。
发布于 2020-07-08
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