白果黄豆鲫鱼汤
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柑嫉既谢钾

此汤健脾祛湿,对妇科炎症有辅助疗效。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 一条
黄豆 一把
白果 10颗
银耳 半朵
姜片 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
  • 步骤 2/9
    黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
  • 步骤 3/9
    银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成小朵。
  • 步骤 4/9
    锅置火上油烧至4成热,下入鲫鱼略煎。
  • 步骤 5/9
    将鲫鱼煎至去皮,露出鱼肉即可盛出待用。
  • 步骤 6/9
    锅置火上加适量水烧开,下黄豆、白果、银耳。
  • 步骤 7/9
    再次煮开,下入鲫鱼、姜片,转至小火慢炖。
  • 步骤 8/9
    炖约40分钟,炖至汤色浓白。
  • 步骤 9/9
    调入适量盐提味,再炖2-3分钟即可。
发布于 2020-06-29
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