搜索菜谱、食材
什锦煮粉条
6.3万 热度 96 收藏
昹彼岸花开蒙花_

想吃粉条，加了点酸菜，没肉的话好像调不了那种鲜味，哈哈哈。。。有啥放啥 ，想吃啥再添点，端出一盘。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 50克
鱼肉糜 200克
豆腐 一块
粉条 一把
酸菜 半棵
盐 少许
糖 少许
油 少许
姜 适量
葱 适量
蒜头 适量
辣椒豆豉 一汤匙
小辣椒 两个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    粉条泡软备用。
  • 步骤 2/13
    酸菜稍微切细。
  • 步骤 3/13
    鱼肉糜堆成方块，下锅煎至今黄。
  • 步骤 4/13
    稍微放凉的鱼肉糜切片备用。
  • 步骤 5/13
    豆腐同样是煎至金黄切片备用。
  • 步骤 6/13
    小火煎香猪肉少许出油下姜蒜葱继续炒香。
  • 步骤 7/13
    放酸菜炒去些水分。
  • 步骤 8/13
    放入辣豆豉炒均匀。
  • 步骤 9/13
    兑水没过食材，爱吃辣放点辣椒。
  • 步骤 10/13
    烧开后码入鱼和豆腐。
  • 步骤 11/13
    再放粉条。
  • 步骤 12/13
    粉条煮软即可再视乎个人口味调盐。
  • 步骤 13/13
    撒点小葱花装盘开吃。
小贴士

【CSY温馨提示】

想吃粉条，加了点酸菜，没肉的话好像调不了那种鲜味，哈哈哈。。。有啥放啥 ，想吃啥再添点，端出一盘。

发布于 2020-09-07
评论
相关菜谱