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电饭锅蛋糕
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suit柔美

家长没同意买烤箱，只能充分发挥电饭锅功能。跟烤出来没差别。孩子们的大爱。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
牛奶 90克
糖 40克
橄榄油 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先用把蛋黄跟蛋清分开。
  • 步骤 2/5
    蛋黄中加入面粉牛奶和一点油(家里只有橄榄油）搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    蛋清中加入40克糖，用打蛋器打发，打至蛋清会立起来。
  • 步骤 4/5
    打好的蛋清分3次加入蛋黄中，拌均匀，放入电饭锅中。按煮饭键，出气孔用一块布盖住。
  • 步骤 5/5
    出锅倒扣在盘子里
小贴士

凉的切开会比较平整

发布于 2020-07-29
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