因为儿子和老公都喜欢吃这软软的蛋糕，我在网上也学了很多方孑，效果很一般，后来看了一段北京一位师傳做蛋糕的方法，又简单又好吃，第一次就成功了，材料和方法都很简单，在这里与大家分享，都来做吧，只用电饭锅就可以了！
全蛋液一定要打发好呀，顺一个方向打，拌面粉要上下拌，或划一字拌，千万别拌出筋，鸡蛋多10g或20g也沒关系。怕胖的朋友，糖可以减些。也可以所有材料减半，蛋糕就薄些。我试过也很好。也可以减20g面粉，换成加20g高乐高粉，就做成巧克力味蛋糕，儿子超赞，都带到学校请他的同学呢！有点小小的成就感呢！