电饭锅蛋糕
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老公第十六桸超

过两天就是臭蛋生日,特别想自己做一个蛋糕给他,可是我家又没有烤箱,只好用电饭锅了,今天先试验了一下,结果还是没有发起来,蛋白用筷子打了40分钟也没有打发。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
可可粉 30g
鸡蛋 3个
适量
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋黄备用
  • 步骤 2/7
    分离的蛋白
  • 步骤 3/7
    用三根筷子搅拌,分三次加入白砂糖,打了40分钟就这样,还是没有打发
  • 步骤 4/7
    蛋黄加入适量水搅拌匀,加入蛋白拌匀
  • 步骤 5/7
    放入低粉,可可粉搅拌成糊糊
  • 步骤 6/7
    电饭锅抹油,放入糊糊,放到煮饭键,跳闸后保温几分钟,再按到煮饭键,如此反复几次后,就可以了
  • 步骤 7/7
    这是做好的蛋糕,怎么就没有发起来了
小贴士

蛋白一定要打发

发布于 2022-11-13
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