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电饭锅蛋糕
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降孟拖臼堪

之前我一直都想试试用电饭锅做蛋糕，看到网上的人做出来的蛋糕觉得好神奇啊，居然没有烤箱都可以做出这么完美的蛋糕！今天也买好材料来试试。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
面粉 3勺
糖 2勺
奶 6勺
黄油 1小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备鸡蛋4个，奶半斤（实际用6勺），糖2勺，面3勺，黄油一点，打蛋工具一个
  • 步骤 2/12
    蛋清和蛋黄分开，放到一个无水，比自身大10倍的容器里
  • 步骤 3/12
    加勺糖开始搅拌
  • 步骤 4/12
    这种状态下陆续再加半勺糖搅拌 老费劲了，再开始搅拌差不多泡泡多时在慢慢陆续放半勺糖搅拌
  • 步骤 5/12
    程度筷子夹起掉不下来就差不多像奶油
  • 步骤 6/12
    然后弄蛋黄！蛋黄中放糖2勺糖6勺奶3勺顶尖面粉搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀，，，，，
  • 步骤 8/12
    之后慢慢把做好的蛋清奶油慢慢陆续少量加入拌好的蛋黄中均匀搅拌好
  • 步骤 9/12
    然后待用
  • 步骤 10/12
    锅里放适量黄油为好出锅，味道更佳
  • 步骤 11/12
    黄油热一分后加入之前做好的液体，按煮饭键大约1-2分就会跳到保温~这时候用毛巾堵住出气口等待20分钟，再摁下煮饭键20分后就可以出锅了！
  • 步骤 12/12
    忘拍了时间放长了，不过效果很好喔，香香香！！！和我一起动手吧
小贴士

容器一定要无水喔

发布于 2019-01-06
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