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番茄鸡蛋炒面
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快手一餐的最佳选择，有红有绿，还有蛋白质，如果家里有现成的肉炒在里面，就更好啦！

时间:10分钟内
食材
鲜面条 100g
鸡蛋 1个
番茄 1个
生菜叶 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里加点儿盐煮面到8成熟，即用筷子很轻松夹起面条，面条自然下垂或者是面汤开了加两次冷水。加盐是防止面条粘锅。
  • 步骤 2/6
    生菜叶在面汤里汆一下水夹出备用，番茄去皮并切成小块。
  • 步骤 3/6
    用猪油煎成金黄色并用锅铲轻轻搅拌成碎片。
  • 步骤 4/6
    放入番茄翻炒。
  • 步骤 5/6
    把面条放入翻炒，适当加一点面汤，避免粘锅。
  • 步骤 6/6
    放盐、酱油、醋、辣椒油等喜欢的调料翻炒均匀即可出锅，摆上烫好的生菜叶即可。
发布于 2020-07-31
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