搜索菜谱、食材
菠萝腊肠炒饭
6.8万 热度 153 收藏
marshal火辣

菠萝果香味浓郁，配合腊肠的油脂，不用过多调料就很美味了，健康饮食少油少盐。

时间:10分钟内
食材
米饭 1大碗
菠萝 少许
腊肠 1条
鸡蛋 1个
葱花 少许
胡萝卜 少许
酱油 少许
油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好食材：如图所示胡萝卜，菠萝，腊肠都切小丁，米饭最好是隔夜的。
  • 步骤 2/13
    这是将菠萝肉挖出来后的皮，洗净留着等下装炒好的饭。
  • 步骤 3/13
    热锅放少许油，下鸡蛋炒熟。
  • 步骤 4/13
    尽量用筷子划散一点，铲出备用。
  • 步骤 5/13
    放腊肠丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。
  • 步骤 6/13
    待香味出来了放胡萝卜丁炒一会。
  • 步骤 7/13
    再将菠萝丁下去炒一会。
  • 步骤 8/13
    然后放米饭下去炒散。
  • 步骤 9/13
    炒一两分钟米饭均匀散开。
  • 步骤 10/13
    将之前炒好的鸡蛋及葱花下锅翻炒匀。
  • 步骤 11/13
    最后调一勺酱油大火炒均匀即可。
  • 步骤 12/13
    如图，米饭粒粒分明，很香哦，而且少油少盐。
  • 步骤 13/13
    将炒好的米饭装入菠萝模具里就完成了。
小贴士

水果入菜尽量原汁原味，要少油少盐。

发布于 2020-07-28
评论
相关菜谱