冬笋炒鸡片
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桓景逸糜
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时间:10-30分钟
食材
冬笋 1个
豆豉 适量
胡萝卜 1小块
青椒 1个
生抽 少许
料酒 适量
白糖 5g
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸解冻,木耳泡发,冬笋,青椒,胡萝卜切片。
  • 步骤 2/10
    鸡胸切片,放料酒,盐,花椒粉,淀粉腌制15分钟。
  • 步骤 3/10
    木耳撕碎,所有食材装盘。
  • 步骤 4/10
    生抽,料酒,白糖,淀粉调汁。
  • 步骤 5/10
    锅中放油,滑开鸡片,变色即捞出。
  • 步骤 6/10
    锅中留油炒胡萝卜。
  • 步骤 7/10
    加入其他食材炒至断生。
  • 步骤 8/10
    加入鸡片稍炒。
  • 步骤 9/10
    烹入调料炒匀。
  • 步骤 10/10
    盛盘即可。
发布于 2020-07-10
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