香葱爆鲜虾
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一百玫瑰啦喎

今儿个菜市场有农民捞到的新鲜河虾,赶紧买了点儿,河虾用葱姜简单爆炒即可,保持了河虾的鲜美,又用葱姜去除了河虾的腥味和寒气。入口外脆里嫩,整个儿一起吃哦!虾皮可是高钙食物,别浪费啦!

时间:10分钟内
食材
鲜河虾 100g
葱段 1把
姜丝 1勺
香菜 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    河虾很新鲜,买回来先用水养着,吃之前洗干净即可,不用剖开挑虾线,因为我买的是小虾,很嫩。
  • 步骤 2/6
    葱姜和香菜切好备用。
  • 步骤 3/6
    油热后倒入葱姜爆香。
  • 步骤 4/6
    倒入鲜虾爆香变色。
  • 步骤 5/6
    倒入香菜,放点儿盐,即刻出锅。
  • 步骤 6/6
    摆盘。
小贴士

1.高火快手,不能炒久了。

2.最后放香菜提香。

发布于 2020-07-03
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