山药百合汤
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帅了个Jing_

山药百合汤

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 500克
百合干 50克
桂圆干 50克
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材,这季节也有新鲜的百合买,要是能买到味道会更好哦,桂圆是上个月买了鲜果,吃不完就做成了桂圆干,秋冬季节用来煮甜汤再好不过了。
  • 步骤 2/8
    百合用清水浸泡10分钟左右,将铁棍山药去皮切成小段,处理山药的时候要戴手套,山药的黏液里有过敏原,要是直接抓手会很痒。
  • 步骤 3/8
    先将浸泡好的百合干放入锅内,倒入桂圆肉,加入适量的清水,冰糖看个人喜甜程度加入,不要一下加太多,煮出来会过甜。
  • 步骤 4/8
    盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。
  • 步骤 5/8
    此时捞出来看一看,发现百合变得半透明就可以进行下一步了,要是使用鲜百合,那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~
  • 步骤 6/8
    倒入山药块继续熬煮15分钟,看到山药块轻易扎穿即可。
  • 步骤 7/8
    孩子喜欢吃里面的山药,每次煮完都会给孩子捞出来吃,我用的是万慕智能升降火锅,轻轻一按就可以把山药挑出,实在方便。
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2020-10-27
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