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爆炒茼蒿
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kjy-w

春天美味，好吃营养。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 适量
葱末 适量
姜末 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
花生油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茼蒿洗净。
  • 步骤 2/9
    切好。
  • 步骤 3/9
    葱末，姜末切好。
  • 步骤 4/9
    锅内放油烧热，放辣椒.花椒炒香。
  • 步骤 5/9
    放入葱.姜炒香。
  • 步骤 6/9
    倒入茼蒿翻炒均匀，一直用大火炒。
  • 步骤 7/9
    放盐调味。
  • 步骤 8/9
    炒匀即可。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

大火快炒，茼蒿入锅到出锅不到2分钟，这样清脆爽口，水分不流失。

发布于 2020-07-13
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