豆腐和鱼是最好的搭配，食材通过相互吸收之后变得更加鲜美和营养，这道菜是我们最喜欢的菜式，加入雪菜之后不但提示了菜肴的鲜美味，而且还能盖住鱼肉的腥味
1.黄余先要煎后烧能去除鱼肉腥味，汤汁更浓白
2.雪菜偏咸，我尝试一下味道够了，没加盐，按照自家的口味调味。