北方人喜欢喝粥，几乎每天晚上都会有粥，无论变换什么原料，最终粥总是要喝的。我偏爱杂粮粥，每次熬粥最起码要三四种杂粮，然后再搭配点薯类或者水果，感觉这样的粥营养更丰富，味道也好些。这个粥中用到了健脾益气的小米，它的养胃功效特别好，胃功能差的平时就可以多和小米熬的粥。燕麦片则富含B族维生素和纤维素，糯米即营养又可以增加粥的粘稠度，让粥更好喝，而麦胚则更是小麦的精华，健脑益智的上佳食材。还有女士们大爱的养颜美容的木瓜，小小一碗粥，营养还是蛮全的哩。
小麦胚芽要最后放，搅拌均匀就关火，这样可以最大限度的保留胚芽的营养成分。