不久前，去菜场买好菜，因为要带女儿的时间还没有到，回家再去又来不及了，所以就在门口站了一会。门口有个卖莲蓬的，生意还不错，地上扔了好多莲房。没人的时候跟他聊了几句。后来还说莲房也是好东西，还说让我也拿一点回家煮粥，和荷叶的作用是一样的。我就拿了几个回家试试，煮出来的粥真的很好喝。
佳宁心得：
1、莲房就是莲蓬剥掉莲子以后晒干。
2、煮小米粥放点碱粉会使粥更浓稠。
3、莲房有点涩，可以调入蜂蜜或冰糖。我没有加，也没觉得有什么不好吃的。