薏米有健脾益胃，补肺暖肝，清热熄风，杀虫渗湿的作用。百合则有润肺补胃，清心定魄，息惊泽肤，通乳祛风，涤热，化湿散痈的作用。二者搭配煮粥，具有健脾益肺，祛湿，滑肠通便，美容健肤等功能，可疗治皮肤扁平疣，雀斑，痤疮，湿疹等症。
不用炖盅也可以用普通锅直接熬煮。
煮好的粥可以根据自己口味调味食用。