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冰糖葫芦草莓串
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思量duplicate

今天无聊摘的草莓，新鲜的做果酱太浪费了。做个童年深处的记忆美食。红过林志玲，甜过杨钰莹……不要羡慕欧巴你也能拥有……

时间:10-30分钟
食材
草莓 12个
冰糖 7匙
蜂蜜 少许
烤肉竹签 数根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    天气那么好，如何能当宅男
  • 步骤 2/8
    新鲜摘的嘎嘎……草莓了摘时候应该摘全红的，个人比较喜欢有点口感的所以摘的这
  • 步骤 3/8
    洗洗泡会盐水晾干
  • 步骤 4/8
    串起来，做糖葫芦式草莓别太大
  • 步骤 5/8
    锅下水，下糖开始熬糖浆。后期要改小火，然后加入少许蜂蜜再搅搅做个调味。糖浆一定要浓，要不你晾时会滴的都是【锅最好使用不锈钢锅，还是不粘锅】
  • 步骤 6/8
    按这步骤拿进锅，用铲子勺上糖浆淋上
  • 步骤 7/8
    在没有糖纸的情况下就按这样晾凉，时不时转动下
  • 步骤 8/8
    红过林志玲，甜过杨钰莹
小贴士

1 熬糖浆后期注意小火，还有糖浆一定要浓

2 不要熬过头直接烧黑了 成焦糖了

发布于 2019-06-12
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