现在是吃草莓的季节，春季阳气上升，再加上多风干燥，这时候很容易上火适当吃些草莓可起到去火，清热冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖过分甜腻的口感。
1.烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如果还有点儿软还沾在油纸上不好拿，就要延长一下时间，底部发黄说明温度略高，下次稍微低一点
2.做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆
3.做别的口味的只需把草莓的量换成别的水果或者蔬菜的量就OK，比如火龙果的、牛油果的、菠菜的、酸奶的（酸奶要选质地浓稠的那种）
4.最好提前准备好裱花袋，在烤盘里铺好油纸