糖葫芦是冬季我爱吃的零食，以前在冬季，逛街时总是要买串糖葫芦吃。现在没有再买过了，想吃就是自己动手啦。自己做选用纯正老冰糖，这可是真正的冰糖葫芦哦！
熬糖是关键，用不锈钢刀检查的方法很管用的，把握不好的可以用这个方法判断。
我的方法是：熬到差不多时，用筷子沾点糖稀，然后滴到不锈钢的刀上，如果糖稀快速凝固了，就是可以了，不能凝固就得再熬一会儿，这是个简单判断糖稀是否合适的方法。