只要去饭店，只要饭店的菜单有这个，糖·果妈肯定毫不犹豫的。而且不便宜，22一份，我买好几个大木瓜了，为啥说她败家呢，给我十块钱，我就给做两盘子了。这个几乎没有任何技术含量，只要能动手的都能搞定。主要是好吃啊，软糯的木瓜，清凉Q弹的布丁，简直是夏天甜点的宠儿。
1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3，甜度根据自己口味来。
4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。