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椰奶木瓜冻
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荡淡

自家种的木瓜收成了，换着法子吃，椰奶木瓜冻在夏天吃很是凉爽！造型也很漂亮

食材
木瓜 中等个头1个
牛奶 100克
椰浆 50克
糖粉 20克
吉利丁粉 8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    吉利丁粉与牛奶、椰浆混合融化；
  • 步骤 2/8
    10分钟后加入糖粉拌匀；
  • 步骤 3/8
    用小火将椰奶液加热彻底融化吉利丁粉；
  • 步骤 4/8
    挖掉木瓜中间的籽，用铁汤勺将木瓜修成圆○环状；
  • 步骤 5/8
    椰奶液稍凉后倒入木瓜；
  • 步骤 6/8
    盖上木瓜盖放冰箱冷藏一晚；
  • 步骤 7/8
    对半再对半切开；
  • 步骤 8/8
    再切成小瓣，很漂亮噢！喜欢椰味的可在椰奶冻部分裹上椰蓉
小贴士

如果是吉利丁片就用2片，可以试试，我觉得粉比较方便。

发布于 2018-09-10
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