搜索菜谱、食材
玉米酥饼
10.9万 热度 157 收藏
翁孤浪王者

玉米酥饼的做法,香甜酥脆,掉渣美味,只需拌一拌,简单好吃

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 250g
普通面粉 50g
鸡蛋 2个
柠檬 1个
白糖 50g
色拉油 75g
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材
  • 步骤 2/18
    柠檬去皮切片.放在榨汁器里榨出汁备用
  • 步骤 3/18
    两种面粉混合.加入泡打粉
  • 步骤 4/18
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/18
    色拉油倒入大碗中.加入一半白糖.用小勺搅拌摩擦.
  • 步骤 6/18
    再加入剩下的白糖.继续搅拌摩擦至糖溶化.
  • 步骤 7/18
    加入三分之一的蛋液到油糖混合物中.搅拌均匀
  • 步骤 8/18
    再把剩下的蛋液倒入搅拌均匀
  • 步骤 9/18
    倒入柠檬汁拌匀
  • 步骤 10/18
    把面粉倒入鸡蛋混合物中
  • 步骤 11/18
    搅拌均匀
  • 步骤 12/18
    揉合成光滑的面团
  • 步骤 13/18
    取一块面团.下剂做成酥饼
  • 步骤 14/18
    用手掌一个个压扁放在烤盘上
  • 步骤 15/18
    入微波炉高火叮一分钟.取出看看.酥饼也定型.翻面.再次入微波炉高火叮一分钟.取出看看.基本上全熟了.再叮一分钟吧.
  • 步骤 16/18
    我怕没熟.又把它放入面包桶里
  • 步骤 17/18
    入面包机再烘烤10分钟
  • 步骤 18/18
    倒出来就可以吃了
小贴士

时间不要调长了.一分一分的调.以防烤焦.

发布于 2020-01-03
评论
相关菜谱