玉米酥饼干
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迷路

这几天天气不错,春暖花开的日子,享受着啊暖的阳光,再搭配一些小甜点,这个午后的时光,美妙又惬意。一款加入了玉米粉做成的酥型小饼干,口感香酥,用来做下午茶小点相当的不错。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
玉米面 50g
细白糖 70g
黄油 115g
鸡蛋黄 40g
泡打粉 3g
香草油 适量
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/10
    黄油软化加入白糖。
  • 步骤 3/10
    搅打至黄油蓬松发白。
  • 步骤 4/10
    加入鸡蛋黄搅打均匀。
  • 步骤 5/10
    筛入泡打粉和面粉,玉米面。
  • 步骤 6/10
    和成面团静置15分钟。
  • 步骤 7/10
    然后分成20克左右的小面团搓圆球排放烤盘。
  • 步骤 8/10
    用叉子按压出花纹。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热180度放入烤制15-20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好后取出饼干在上面撒上糖粉即可。
小贴士

筛入面粉后和成面团不要大力揉面团,只用手把黄油和面粉合在一起即可,这样面团不容易出油。

发布于 2019-10-22
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