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香蕉核桃马芬
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王语嫣architect

前两天香蕉买太多了，吃不完快要变烂，凑巧这两天在网上看到这款马芬。马芬制作简单，整个过程对于还是烘焙新手的我觉得毫无压力，浓郁的香蕉味让深爱吃香蕉的女儿也非常喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 2根
鸡蛋 2个
低筋面粉 200g
油 135g
牛奶 60g
细砂糖 50g
泡打粉 1小匙
苏打粉 1/2小匙
核桃 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香蕉剥皮放入碗里，用叉子压碎！
  • 步骤 2/7
    加入细砂糖在全蛋液里，用手动搅拌器搅匀！
  • 步骤 3/7
    将牛奶，植物油倒放蛋液里搅匀！
  • 步骤 4/7
    倒入香蕉泥，用刮刀混合均匀！
  • 步骤 5/7
    泡打粉和小苏打粉放在低筋面粉里，一起筛入，用刮刀搅拌成均匀的面糊！可分发三次筛入，易于搅匀！
  • 步骤 6/7
    用勺子舀入杯中，7-8分满即可，面糊上放上核桃！试过放泡过的葡萄干，葡萄干很容易烤糊！
  • 步骤 7/7
    烤箱预热！150度下上火25分钟，170度5分钟上色！ （因我家烤箱比较小，温度偏高，加上第一次烤，所以温度调得比较低）具体温度按自己烤箱来定 ！
小贴士

好吃

发布于 2019-12-30
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