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香蕉核桃玛芬
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Esperanza-琳

没有打发鸡蛋的蛋糕，虽然不如海绵蛋糕松软，但因为材料丰富也弥补了一切，蜜柠檬汁的味道好喜欢，和香蕉核桃一点都不冲突，各自的香味都好浓郁，外酥里软的！

食材
鸡蛋 2个
核桃仁 50g
面粉 140g
油 40g
柠檬汁 25g
糖 40g
香蕉 2个
泡打粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋+糖打散至糖溶化
  • 步骤 2/6
    加入油和柠檬汁混合
  • 步骤 3/6
    香蕉去皮压泥+核桃混合
  • 步骤 4/6
    一起加入液体混合物中打均
  • 步骤 5/6
    筛入面粉和泡打粉上下切拌均匀成蛋糕糊
  • 步骤 6/6
    入玛芬模6分满,180度20分钟左右出炉
小贴士

面粉需提着过筛成品会更松软.

发布于 2022-05-17
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