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奶味香蕉蛋羹
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我不是懒狗

香蕉别再生吃了,和鸡蛋一起做成这样的早餐,保证你吃了忘不掉!

时间:10-30分钟
食材
香蕉 1根
鸡蛋 1只
纯牛奶 100ml
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把香蕉剥皮放在大碗里
  • 步骤 2/8
    用汤匙按压成香蕉泥
  • 步骤 3/8
    准备另一个碗，把鸡蛋打进碗里，用筷子或打蛋器搅拌成蛋液
  • 步骤 4/8
    将香蕉泥往装有鸡蛋液的碗里倒进去
  • 步骤 5/8
    然后加入牛奶
  • 步骤 6/8
    充分搅拌糊状
  • 步骤 7/8
    蒸锅加入适量清水，大火烧开，水开后将香蕉蛋奶液放入蒸锅，改中火蒸至熟透，时间大概10-15分钟，晃动碗，碗中的香蕉蛋奶液不会流动完全固体状即可取出。
  • 步骤 8/8
    最后撒少许白芝麻装饰一下。（这步骤可省略）
小贴士

香蕉泥压烂得越细腻越好。香蕉本身带有一定甜度，所以没有加糖。做好的香蕉蛋奶液可分成两碗蒸熟，这样蒸的时间会短些。

发布于 2020-01-08
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