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香蕉司康
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破椒棕椅焊

哺乳期的妇女饭量非常的大，一天三顿饭不够吃的，因此还要餐后加餐，这样才有充足的营养来产生乳汁。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。胖子以香蕉味主料制作的一款能量司康，以便给亲爱的老婆提供能量。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
小麦面粉 120g
蛋液 适量
泡打粉 8g
鸡蛋 1个
糖粉 50g
黄油 60g
牛奶 50ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油切小块室温下软化。
  • 步骤 2/12
    香蕉切成小块。
  • 步骤 3/12
    面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
  • 步骤 4/12
    加入鸡蛋和糖粉。
  • 步骤 5/12
    加入牛奶。
  • 步骤 6/12
    再加入香蕉。
  • 步骤 7/12
    揉成面团，擀成薄饼。
  • 步骤 8/12
    从饼的两边向中间对折。
  • 步骤 9/12
    再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
  • 步骤 10/12
    烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
  • 步骤 11/12
    烤箱180度预热。
  • 步骤 12/12
    放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
小贴士

在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。

发布于 2020-03-23
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