香蕉软饼干
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愁肠seaport

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 50g
色拉油 30g
绵白糖 30g
鸡蛋 30g
奶粉 10g
精盐 2g
泡打粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香蕉用勺子捣成泥,
  • 步骤 2/10
    玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、色拉油和鸡蛋,
  • 步骤 3/10
    用手动打蛋器,搅打至乳化,
  • 步骤 4/10
    加入香蕉泥,
  • 步骤 5/10
    筛入低粉和泡打粉,加入奶粉,
  • 步骤 6/10
    用刮刀拌匀,
  • 步骤 7/10
    用手揉成团,加盖保鲜膜,松弛10分钟,
  • 步骤 8/10
    将松弛好的面团,擀成3毫米左右的片,
  • 步骤 9/10
    用模具刻成大小相同的块,码入烤盘,
  • 步骤 10/10
    入烤箱,中层,165℃,上下火,烤18分钟,烤至饼干表皮稍微发黄即可。
小贴士

这款饼干的面团比较软,可以先将面团搓成圆柱形,然后包裹保鲜膜冷冻后再切,这样比较容易操作些。

发布于 2020-02-12
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