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香蕉核桃蛋糕
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求醉

失败率低的一款简单易做的蛋糕，香蕉和核桃味很浓郁。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 180g
黄油 125g
香蕉 300g
核桃 60g
鸡蛋 3个
葡萄干 100g
朗姆酒 1大勺
白糖 70g
香草精 1小勺
泡打粉 2小勺
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    葡萄干用朗姆酒泡45分钟。
  • 步骤 3/12
    核桃稍微压碎。
  • 步骤 4/12
    黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。
  • 步骤 6/12
    将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀至无颗粒。
  • 步骤 8/12
    将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。
  • 步骤 9/12
    香蕉也放入，用打蛋器捣碎。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    倒入模具中。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）
小贴士

搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。

发布于 2023-04-18
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