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香草西红柿肉酱
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山有陈逍遥

这是一个百搭的酱料，不论是用来炒意大利面，还是拌中式的面条，或者做为披萨的酱，都是很合适的。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
猪肉馅 150g
油 适量
盐 适量
披萨草 适量
罗勒 适量
蒜 适量
洋葱 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好需要的猪肉馅
  • 步骤 2/12
    西红柿切成小块
  • 步骤 3/12
    准备好披萨草和罗勒
  • 步骤 4/12
    洋葱切成碎末
  • 步骤 5/12
    大蒜也切成末
  • 步骤 6/12
    锅加入比平时炒菜多一些的油，烧热后下入蒜和洋葱炒出香味
  • 步骤 7/12
    下入肉馅炒至变色
  • 步骤 8/12
    下入西红柿翻炒
  • 步骤 9/12
    等西红柿出汁软烂后，高入盐
  • 步骤 10/12
    调入糖
  • 步骤 11/12
    调入黑胡椒粉和两种香草
  • 步骤 12/12
    再煮两三分钟即可
小贴士

西红柿可用番茄酱代替，只是风味会差些

发布于 2019-12-30
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