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西红柿炒鸡蛋
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heater筷子

西红柿炒鸡蛋--咸鲜口味，清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
西红柿 3个
生菜 100g
木耳 50g
葱 10g
姜 5g
蒜 3瓣
花生油 30ml
料酒 10ml
盐 5g
白糖 5g
味精 2g
香油 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把西红柿洗净。
  • 步骤 2/13
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/13
    把生菜洗净。
  • 步骤 4/13
    木耳浸泡后，摘洗干净。
  • 步骤 5/13
    把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。
  • 步骤 6/13
    盛出来备用。
  • 步骤 7/13
    锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。
  • 步骤 8/13
    放入番茄翻炒。
  • 步骤 9/13
    放入木耳翻炒。
  • 步骤 10/13
    放入生菜翻炒。
  • 步骤 11/13
    放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。
  • 步骤 12/13
    放入味精、香油调味即可。
  • 步骤 13/13
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

1、木耳提前浸泡，摘洗干净。

2、放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。

发布于 2019-12-31
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