火锅
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欢畅distinguish

天气冷了,老公说我们今天吃火锅吧。似乎吃火锅就是冬天的特产。一家人或是在自家或是走进火锅店,围着火锅旁,涮的涮,烫的烫,其乐融融,很是温暖。随着物质生活的提高,现在的人吃东西,不但要吃的饱,更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。我更喜欢在家里吃,自己做放心,多配上一点青菜,再来一两样荤菜营养美味的火锅就可以随意吃了。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 200g
豆腐 200g
金针菇 200g
生菜 200g
娃娃菜 1个
红烧肉 300g
小香肠 50g
油麦菜 200g
土豆片 200g
大火腿肠 1根
适量
适量
适量
适量
适量
辣椒 适量
火锅调料 适量
高汤 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切块用料酒、酱油、葱、姜、蒜大料腌制在炖熟装盘。
  • 步骤 2/6
    炒锅放油,爆香葱,姜,蒜,辣椒再放入火锅调料炒香 。
  • 步骤 3/6
    加入适量骨头汤烧开,再加入适量盐调味。
  • 步骤 4/6
    再加入适量炖熟的肉炖,火锅底料就好了。
  • 步骤 5/6
    在配上自己爱吃的菜。
  • 步骤 6/6
    美味的火锅开始享用吧
小贴士

骨头汤是提前熬好的。一定要用骨头汤才好吃。

发布于 2023-03-18
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