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四丝炒面
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敬曦凊仴聊嘸痕

四丝有：肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝，它们即有色泽的搭配，又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单，但营养均衡的美味主食。

时间:10分钟内
食材
面饼 100g
猪肉 50g
洋葱 50g
胡萝卜 50g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱
  • 步骤 2/14
    把猪肉切丝。
  • 步骤 3/14
    胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝。
  • 步骤 4/14
    白菜洗净，切顶刀丝。
  • 步骤 5/14
    锅烧开水，放入面饼煮2分钟即可。
  • 步骤 6/14
    热油，放入猪肉丝煸炒。
  • 步骤 7/14
    炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
  • 步骤 8/14
    加适量蚝油，炒匀。
  • 步骤 9/14
    放入洋葱丝，翻炒均匀。
  • 步骤 10/14
    放入洋葱丝，翻炒均匀。
  • 步骤 11/14
    放入煮熟的面条。
  • 步骤 12/14
    加少许盐提味。
  • 步骤 13/14
    炒匀即可关火。
  • 步骤 14/14
    出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士

1、这种面饼不是方便面，超市有卖的。

2、要根据菜的易熟程度，按顺序放入。

发布于 2019-12-31
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