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蒜香海带
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洃小胖子子

拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣

时间:10分钟内
食材
海带 50g
蒜 适量
鲜红辣椒 适量
香菜 1棵
盐 适量
鸡精 少许
白糖 少许
香油 少许
虾油 适量
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海带洗净
  • 步骤 2/12
    切成合适的长条
  • 步骤 3/12
    大蒜拍扁切碎
  • 步骤 4/12
    锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
  • 步骤 5/12
    鲜红辣椒洗净
  • 步骤 6/12
    切圈后放入盛海带丝的大碗中
  • 步骤 7/12
    放入切好的蒜碎
  • 步骤 8/12
    加盐、白糖、鸡精
  • 步骤 9/12
    调入生抽与醋
  • 步骤 10/12
    再倒些许虾油
  • 步骤 11/12
    滴几滴香油
  • 步骤 12/12
    全部拌匀即可
小贴士

①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感

②最后也可热油浇上，口感会更好

发布于 2020-01-03
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